鸣沙山
地理位置与历史
鸣沙山位于甘肃省敦煌市城区以南五公里，处于库姆塔格沙漠边缘。其形成已有3000多年，东汉时称沙角山，又叫神沙山，晋代开始叫鸣沙山。东西长40余公里，南北宽约20公里，主峰海拔1715米。
这里沙动成响，在晴朗天气，即便风停沙静，山体也会发出丝竹管弦之音，"沙岭晴鸣"是敦煌八景之一。1994年被定为国家重点风景名胜区，2015年获评国家AAAAA级旅游景区、中国敦煌世界地质公园。
月牙泉与鸣沙山相依共存，形成"泉映月而无尘，山含沙而自鸣"的奇特景观，被誉为"塞外风光之一绝"，是丝绸之路上的一颗明珠。
经典美食
驴肉黄面
当地特色，面条细如龙须，柔韧耐拉，调汤后搭配驴肉丁和佐料，口感筋道，味道浓郁。许多游客表示来敦煌必尝的美食之一，尤其是"达记黄面馆"的驴肉黄面最为地道。
泡儿油糕
色泽黄亮，表面膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成，香甜可口，入口即化。这是敦煌地区传承已久的特色小吃，制作时用当地特产李广杏干制成的杏皮水调面，油炸后表层泛起气泡，外酥内软，回味无穷。
胡杨焖饼
敦煌有名的民间十大美食之一。"饼"更像是宽面片，在浓郁的羊肉汤汁中浸泡后，充分吸收肉香和汤汁的味道。这道美食不仅反映了丝路文化的交融，还展现了当地人民在沙漠中创造美食的智慧。
위치와 역사
밍사산은 간쑤성 둔황시 시가지 남쪽 5km, 쿰타그 사막 변두리에 위치합니다. 3,000년 이상 형성된 지형으로, 동한시기에는 사각산, 신사산으로 불렸으며 진나라부터 밍사산이라 칭해졌습니다. 동서 길이 40km, 남북 너비 20km에 주봉 해발고도는 1,715m입니다.
맑은 날씨에는 바람이 멈추고 모래가 가라앉아도 산에서 현악기 소리 같은 울림이 발생하여 "사령청명"이 둔황 8경의 하나로 꼽힙니다. 1994년 국가중점풍경명승지로 지정되었으며, 2015년 국가 AAAAA급 관광지와 중국 둔황 세계지질공원으로 선정되었습니다.
월아천(月牙泉)과 명사산이 공존하여 "샘은 달을 비추어 먼지 없고, 산은 모래를 품어 스스로 울린다"는 특이한 풍경을 이루어 "변방 풍광의 일절"로 불리며 실크로드의 진주라 할 수 있습니다.
대표 음식 소개
여러우황면(驴肉黄面)
실처럼 가늘고 쫄깃한 면에 당나귀 고기 다진 것과 양념을 넣어 만든 국물을 곁들인 현지 특색 요리로, 식감이 탄력적이고 풍미가 진합니다. 많은 관광객이 둔황 방문 시 꼭 맛봐야 할 음식으로 꼽으며, 특히 "다지황면관"의 요리가 가장 정통으로 알려져 있습니다.
파오얼유가오(泡儿油糕)
누런 빛깔에 표면이 포슬포슬하게 부풀어 올라, 살갗처럼 부드럽고 단맛이 나며 입에 넣으면 살살 녹습니다. 둔황 지역에서 오랫동안 전해 내려오는 특색 간식으로, 현지 특산품 이광싱 말린 것으로 만든 시럽으로 반죽해 튀기면 표면에 거품이 생기고 바삭하면서도 속은 부드러운 맛이 일품입니다.
후양멘빙(胡杨焖饼)
둔황 10대 향토 음식 중 하나로, "빙"은 넓적한 면발을 의미합니다. 진한 양고기 국물에 스며들어 고기 향과 국물 맛을 풍부히 흡수한 요리입니다. 이 음식은 실크로드 문화의 융합을 보여줄 뿐 아니라 사막 환경에서 현지인들이 맛있는 요리를 창조해낸 지혜를 보여줍니다.